Last Week-end :
Agrapart Champagne Minéral BdN Extra Brut 2009 : 17/20
Expression encore un peu fermée, robuste, que j’imaginais en dominante de pinot noir (décidemment, deviner l’encépagement d’un champagne reste très aléatoire).
Vouette et Sorbée Champagne Fidèle Brut Nature : 17/20
Structuré et très strict.
François Cotat Sancerre Culs de Beaujeu 2005 : 17/20
La pointe de sureau est là pour trahir l’origine. Le vin est cela dit sur la réserve, dense et net, avec de la menthe et un peu de chaleur en finale.
Camin Larredya Jurançon sec La Virada 2017 : 16,5/20
Belle allure, fruitée (fruits exotiques), nerveuse (mais concentrée). Effluve de Rhum évoquant un peu Savennières (aromatiquement parlant).
Domaine Pattes-Loup Chablis Vent d’Ange 2017 : 16,5/17
Dotation fruitée et on peut initialement penser à un Montlouis. La touche exotique des vins de Thomas Pico est bien là, en écho au Jurançon bu juste avant.
David Duband Echézeaux 2013 : 18/20
Magnifique approche du pinot noir, florale, fruitée, épicée, avec de nobles notes de betterave fumée. Superbe texture, encore jeune évidemment, persistante.
Rappel :
David Duband Echézeaux 2013 : 17/20
Fin, parfumé, épicé (cumin), avec de fraîches notes d’agrumes. Coffre léger mais le vin s’étire longuement. Finale exotique, raffinée.
Rayas Châteauneuf-du-Pape rouge 2001 : (17/20)
Fleurs, épices, chocolat marqué mais je suis inquiété par un début tertiaire précoce (soja). J’ai de nombreuses fois goûté ce vin à haut niveau et j’en déduis un flacon probablement en défaut, car il ne possède ni la fraîcheur aromatique ni la vaillance structurelle escomptées.
Mas Delmas VdF « ceci n’est pas un rancio » 2014 : 14,5/15
Premier contact un peu ingrat à cause de la volatile (4 ans sous voile). Les choses s’arrangent ensuite pour un vin intéressant à goûter.
Selosse Champagne Initial Brut BdB : 18/20
Complexe avec des agrumes, une pointe d’oxydation parfaitement seyante. Extrêmement fin, tonique, digeste.
Pomerol La Conseillante 1999 : 18/20
Belle surprise pour un vin que je n’attendais pas à ce niveau. Race complexe (cassis, cèdre, graphite, truffe) sensuel en diable. Comme dans le cas du Selosse, il passe comme une lettre à la poste et il aurait fallu un magnum.